Onze wijnen

De wijngaarden van iDivini liggen in het Unesco-werelderfgoed, het echte hart van Piemonte. Bij iDivini zetten we ons in om de wortels van de wijngaard te respecteren en zijn we van plan om zoveel mogelijk te werken met traditionele en soms zelfs niet-erkende druiven uit de regio. Wij vinden het een uitdaging om het wijnbereidingsproces vanuit ons buitenlands perspectief te bekijken en actief de mogelijkheden van het produceren van voorverpakte wijnen te onderzoeken. Zo werkten we aan een Freisa d'Asti gerijpt in kleine eikenhouten vaten of in een witte Cortese die een korte fermentatie van de huid onderging en vervolgens rijpte in kleine eikenhouten vaten.

​

Hieronder willen wij u kennis laten maken met onze verschillende wijnen: