Vermouth Rosso di Torino
Vermouth Rosso di Torino
Deze rode vermout kan puur, koud of met ijs gedronken worden als aperitief of digestief.
Het toevoegen van een sinaasappelschil zorgt voor de ideale afwerking.
Dankzij de zoetzure tonen is deze vermout ook uitermate geschikt in diverse cocktails.
Appelatie
Druiven en wijngaard
Vinificatie
Degusteren
Serveren
Vermouth Rosso di Torino
De basiswijn van deze vermout is een Barbera gerijpt op eikenhouten vaten
Infusie van 2 maanden met verschillende Piemontese kruiden van een op eikenhout gekweekte Barbera. Alcohol en suiker toevoegen voor smaak en conservering.
Deze Vermouth Rosso di Torino heeft een heldere en frisse kersenrode kleur. Dit is te danken aan de basis van rode barbera-druiven (in tegenstelling tot de meeste rode vermouths die gemaakt worden van witte wijn met toevoeging van karamel).
​
Dankzij het gebruik van Barbera-wijn, gerijpt in eikenhouten vaten, blijft de smaak van rode wijn goed behouden. In combinatie met een melange van Piemontese kruiden ontstaat een harmonieus spel van bittere, zoete en kruidachtige tonen.
Deze vermout kan puur, koud of met ijs gedronken worden als aperitief of digestief. Het toevoegen van een sinaasappelschil zorgt voor de ideale afwerking. Dankzij de zoetzure tonen is deze vermout ook uitermate geschikt in diverse cocktails.
