Piasi in Silensi heeft een heldere goudgele kleur.
 Geoogst met de hand, na een rigoureuze selectie, met een opvoeding in roestvrij stalen cuves.
 Deze Cortese heeft een florale neus en is fris-fruitig met geavanceerde mineraliteit.
 
 Dankzij de vlotte toets zit de smaak goed in. De medium body en mooie afdronk zorgen voor een vlotte drinkbare wijn.
 
 Deze wijn laat zich graag drinken op zichzelf als aperitief van terraswijn. Hij is ook zeer geschikt bij schaal- en schelpdieren en fijne visgerechten.