Dankzij dit pakket leer je onze 3 wijnen die een gebalanceerde opvoeding op hout,  kennen:
 De witte Piemonte DOC Cortese 'LÒr in Boca'  zich ontwikkelen tot een ontwikkeling op hout tot mooie harmonieuze wijn met bloemige en fruitige tonen
 De robijnrode Barbera d'Asti  Under the Moon ontwikkeling zich tot een boeiend samenspel van toetsen van rood fruit, zachte tannines met een milde kruidige achtergrond.
 'Fell dla Tèra'  is een Freisa d'Asti die de historiek van deze druif als voorouder van de Nebbiolo alle eer aan doet.