Cado dla Tera heeft een licht robijnrode kleur. De aroma's zijn delicatessen met impressies van rozen en framboos, vanille en kruiden. Hij wilde aanzet en mondvulllend. De ronde tannines zorgen voor een boeiende afdronk.
Geoogst met de hand na een rigoureuze selectie en gegenereerde ouder deze 100% Freisa als voor van de Nebiollo druif in een interessante vernieuwende wijn.
Deze wijn laat zich graag drinken op zichzelf, maar verleden ook uitstekend bij risotto, gegrild vlees, lamsvlees, steak-frites, pelswild, kaas. Ook tonijn en pasta passen perfect bij deze Freisa d'Asti.
Cad dla Tèra - Freisa d'Asti DOC - 2018
Naam: Cadò dla Tèra (= Geschenk van de aarde)
benamingen: DOC
Kwaliteit: rijk en verzorgd
Cépage: 100% Freisa
Bodem: kalk en leem
Opbrengst: 50 hl per hectare
Vinificatie: handmatige oogst, 3 weken maceratie, na alcoholische fermentatie gebeurt de malolactische fermentatie op eiken vaten (225L)
Opvoeding: 12 maand op eiken vaten
Fles: nieuwe Borgonotta 75 cl
Kurk: Nomacorc - reserva - voor lange bewaring - plantaardige samenstelling - de wijn kan nooit een kurksmaak hebben
Pas op: 10/15 jaar
Smaak: Oog: licht robijnrood
Neus: van vanille aroma, frambozen en compositie
Mond: delicate body met zachte tannines en mooie zuur-zoet balans. Een uitgesproken smaak van framboos, aardbei, violet, zoethout.
Alcoholpercentage: 14%
Serveertemperatuur: 15/17 ° C