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Favor dël Demòni

Monferrato Rosso DOC

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'Favor dël Demòni' significa 'Scelta del Diavolo' nel dialetto piemontese.

Perché il diavolo dovrebbe scegliere tra tutte le meravigliose uve che crescono in questa zona?

Non puoi avere il meglio di tutti in un vino?

Certo che può!

 Ecco perché abbiamo chiamato questo blend unico 'Favor dël Demòni'

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Denominazione

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Uva e Vigneto

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Vinificazione

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Degustazione

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Servizio​

Monferrato Rosso DOC

Un blend di Barbera, Freisa, Pinot Nero e Merlot da vigneti di proprietà ad Isola d'Asti.

La macerazione sulle bucce avviene a temperatura controllata. Ogni vitigno passa poi separate nelle botti di legno di rovere dove affina per 12 mesi. Dopo l'affinamento in legno facciamo il blend. Quindi il vino rimane ancora un anno in bottiglia.

...

Servire a 17 - 18°.