Favor dël Demòni
Monferrato Rosso DOC
'Favor dël Demòni' significa 'Scelta del Diavolo' nel dialetto piemontese.
Perché il diavolo dovrebbe scegliere tra tutte le meravigliose uve che crescono in questa zona?
Non puoi avere il meglio di tutti in un vino?
Certo che può!
Ecco perché abbiamo chiamato questo blend unico 'Favor dël Demòni'
Denominazione
Uva e Vigneto
Vinificazione
Degustazione
Servizio
Monferrato Rosso DOC
Un blend tradizionale dal Piemonte
La macerazione sulle bucce avviene a temperatura controllata. Il blend passa nelle botti di legno di rovere, dove affina per 12 mesi. Dope questo il vino rimane ancora un anno in bottiglia.
Dopo roteare, aromi complessi di piccoli frutti rossi, frutti di bosco, ciliegia, fragola, un po’ di vaniglia, leggermente affumicato e un bel tocco erbaceo.
Bella piena morbidezza in bocca, tannini equilibrati. La morbida fruttata fresca acidità è ben bilanciata con il legno dosato e il fumé. Ben equilibrato dopo decantare. Finale elegante e lungo.
Servire a 17 - 18°.
