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Cadò dla Tèra

Freisa d'Asti Superiore DOC

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Quando dope l'inverno la vite estrae tutta la sua energia dalla terra selvaggia per creare nuovi rami, foglie e frutti, si può davvero definirlo

un 'Dono della Terra'.


Quando questa vite è un Freisa, riflette ancora di più il potere misterioso di quella terra.


Abbiamo quindi scelto il nome piemontese: 'Cadò dla Tèra'.

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Denominazione

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Uva e Vigneto

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Vinificazione

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Degustazione

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Servizio​

Freisa d'Asti DOC Superiore

Un Freisa in purezza vinificato in rosso, da vigneti di proprietà ad Isola d'Asti.

Questo vino è prodotto secondo le regole di una Freisa pura e quindi entra come una Freisa d'Asti. Il vino passa poi nelle botti di legno di rovere dove affina per 12 mesi, quindi ancora un anno in bottiglia.

Gli aromi sono delicati e presentano note di rosa, lampone, vaniglia e spezie. Un vino corposo e abboccato. La rotondezza dei tannini garantisce un retrogusto sensazionale.

Come antenata del Nebbiolo, la Freisa è una vera uva primordiale, che combina i suoi potenti tannini con un aroma molto delicato di frutta rossa. Anche le note di varie spezie sono ben evidenziate qui.

Servire a 17 - 18°.

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