Podèj dla Tèra heeft een licht robijnrode kleur.
Deze jonge Freisa d'Asti combineert uitgesproken fruittoetsen met mooie zachte tannines.
Geoogst met de hand na een rigoureuze selectie en opvoeding in roestvrij stalen cuves. Hierdoor ontwikkelde zicht een wijn met een apart karakter, die als voorouder van de Nebiollo druif de diversiteit van Piemonte belichaamt.
Deze wijn laat zich graag drinken op zichzelf, maar komt nog beter tot zijn recht bij een lekker vleesgerecht, een stoofpotje of een pasta en een risotto.
Podej dla Tera - Freisa d'Asti DOC - 2018
Naam: Podèj dla Tèra (= Kracht van de aarde)
Appellations: DOC
Kwaliteit: rijk en verzorgd
Cépage: 100% Freisa
Bodem: kalk en klei
Yield: 50 hl per hectare
Vinificatie: manuele oogst, 3 weken schil-maceratie, fermented and stainless steel cuves.
Opvoeding: 12 maand op roestvrij stalen cuves
Fles: new Borgonotta 75 cl
Kurk: agglomeraatkurk 24x44
Bewaring: 5/7 jaar
Smaak: Oog: licht robijnrood
Neus: aroma van kers, cuberdons, rokerig Mond: expressie van rood fruit met aanwezige zachte tannines in de lange afdronk.
Alcohol percentage: 13%
Serveertemperatuur: 15/17 ° C