Piasi in Silensi heeft een heldere goudgele kleur.
 Geoogst met de hand, na een rigoureuze selectie, met een opvoeding in roestvrij stalen cuves.
 Deze Cortese heeft een floral neus en is fris-fruitig met aangename mineraliteit.
 
 Dankzij de vlotte zuurtoets zet de smaak goed in. De medium body en mooie afdronk zorgen voor een vlot drinkbare wijn.
 
 Deze wijn laat zich graag drinken op zichzelf als aperitief of terraswijn. Hij is eveneens zeer geschikt bij schaal- en schelpdieren en fijne visgerechten.