Pian di Rös heeft een licht robijnrode kleur.
De barbera is een wijn waar de verse krieken zo uit het glas springen. In de mond de typische zuren van de barberadruif, deze maken de wijn zeer verfrissend. Een sappig en smakelijk glas wijn.
Geoogst met de hand na een rigoureuze selectie en opvoeding in roestvrij stalen cuves resulteert deze 100% Barbera in een vlotte frisse wijn, makkelijk om te drinken.
Deze wijn laat zich graag drinken op zichzelf, maar is een passe-parout bij vele lichte hoofdgerechten, fijne vleeswaren, carpaccio en pasta met tomaat.
Pian di Rös - Barbera d'Asti DOCG - 2019
Naam: Pian di Rös (= Aarde van de rozen)
Appellations: DOCG
Kwaliteit: rijk en verzorgd
Cépage: 100% Barbera
Bodem: kalk en leem
Yield: 50 hl per hectare
Vinificatie: manuele oogst, 3 weken schil-maceratie, fermented and stainless steel cuves.
Opvoeding: 12 maand op roestvrij stalen cuves
Fles: new Borgonotta 75 cl
Kurk: agglomeraatkurk 24x44
Bewaring: 5/7 jaar
Smaak: Oog: licht robijnrood
Neus: van rood fruit, kers, rokerig aroma
Mond: ronde wijn met mooie tannines en frisse zuren goed in balans en toegankelijk. Een uitgesproken smaak van rood fruit.
Alcohol percentage: 13%
Serveertemperatuur: 15/17 ° C maar kan ook fris gedronken worden