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i Nostri vini

I vigneti di iDivini si trovano nella zona del patrimonio mondiale dell'Unesco, il vero cuore del Piemonte. In iDivini ci impegniamo a rispettare le radici del vigneto e intendiamo lavorare il più possibile con uve tradizionali e ormai quasi dimenticate. Consideriamo una sfida guardare al processo di vinificazione dalla nostra prospettiva straniera e studiare attentamente anche nuovi metodi di vinificazione. Ad esempio, abbiamo lavorato su una Freisa d'Asti invecchiata in piccole botti di rovere o su un Cortese bianco che ha avuto subito una breve fermentazione della buccia per poi maturare in piccole botti di rovere.

Di seguito ci piacerebbe presentarti i nostri diversi vini:

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